تذوق

سلطة أماسرا

سلطة أماسرا سلطة خاصة بمدينة أماسرا، تخاطب العين قبل المعدة، لأنها مكونة مما لا يقل عن 36 نوعاً من المواد التي تحمل نكهات مختلفة وألوان مختلفة كالأحمر والبرتقالي والأخضر والأصفر وغيره.

أسماك الطربوت والحدوق

في المدن الساحلية مثل أماسرا، تتوافر الأسماك بكثرة. لكن أسماك الطربوت والحدوق اللذيذة لا تتوفر إلا في موسمها.

بازار غلا

بازار تبيع فيه نساء قرى بارتين ما ينتجنه من الخضروات والفواكه. تم إنتاج السوق الذي يسمى غَلّا من قبل النساء. يقام "بازار غِلّا" الذي أصبح تقليداً منذ حوالي مئتي عام أيام الجمعة والثلاثاء.