شُم

ستشم روائح عديدة وأنت تتجول في شوارع عنتاب ولكنها ليست نابعة من الأطعمة اللذيذة وحدها. تحتفظ هذه المدينة المزدهرة في أراضي بلاد الرافدين الخصبة في قلبها بروائح عديدة ستترك لحظات جميلة لا تنسى لزوارها.

يتم تنظيم رحلات ريفية بالوجبات تسمى "صحرا" في غازي عنتاب مع العائلة والأقارب للانفراد بالطبيعة والابتعاد عن ضوضاء المدينة وحرارتها عندما يكون الطقس حاراً في فصلي الربيع والصيف. وعقب تناول الأطعمة وكباب عنتاب في الهواء الطلق في هذه الرحلات، يرتفع في الجو عبير القهوة التركية أو قهوة البطم (مَنَنْغيش) التي تغلي على الجمر. وتنعقد مجالس السمر التي تتردد فيها الذكريات والحكايات القديمة مع الدردشات المتبادلة في أجواء روائح الورد والعنبر.

هضبة الخضر

وهذه الهضبة التي تقع على قمة جبال أمانوس تعدكم بجمال طبيعي أخضر، من الغطاء النباتي وأشجار الصنوبر والأرز والشوح والدلب والنغت والعرعر وأشجار الفواكه. تتحول الهضبة إلى خليطٍ من الألوان الزاهية برائحة المسك بعد انضمام الزهور البرية وشقائق النعمان على هذه الجمال.

هضبة صوف داغي (جبل صوف)

هضبة صوف داغي (جبل صوف) التي تشرف هضبة غازي عنتاب، بمياه ينابيعها الشافية وهواءها العليل؛ تجذب الراغبين في السير داخل الطبيعة والقيام بالتخييم.

حديقة النباتات

تأسست حديقة النباتات التي تحتوي على 750 نوعاً من النباتات وأكثر من ثلاثين ألف نبات، عام 2009 كمركز للتعليم. تتضمن الحديقة ما يقرب من 10 مفاهيم مختلفة للنبات، داخل أقسام مصممة بشكل خاص تسمى بأسمائها؛ حديقة الصخرة، حديقة عاريات البذور، الحديقة العثمانية، حديقة اللون والرائحة، حديقة النباتات الطبية والمستوطنة، حديقة زَن (السيدة)، حديقة الورد، حديقة اليابان، حديقة نباتات المياه. وعندما تتجول في هذه الحدائق أيضاً ستسعدك روائح هذه الزهور المتنوعة تماماً كأنها مأدبة مرئية ملونة.

حديقة دولوك بابا الطبيعية والبحيرة البيولوجية

توفر هذه المساحة التي تتميز بكونها أكبر محمية للغابات المزروعة باليد في تركيا؛ فرصة إقامة قوافل الكروانات والتخييم، إلى جانب طرق المسير والدراجات التي تحتويها.

والحديقة التي تعتبر محمية لأنواع الأشجار المختلفة مثل الصنوبر البروتي والصنوبر الأسود والسرِو والبلوط، والتي تقدم في ظلها إطلالة فريدة لغازي عنتاب؛ تستضيف كذلك مدينة دولوك القديمة التي تُعد من أقدم مراكز المستوطنات في العالم.

متحف تاريخ علم الإسلام

أنشئ متحف تاريخ علم الإسلام في الأساس بهدف التعريف بأعمال العلماء المسلمين الذين عملوا في مجالات فن الطبخ والجغرافيا والفيزياء والميكانيكا والكيمياء وعلوم الطب. يقوم المتحف الذي يضم العديد من الابتكارات والتحديثات؛ بإثراء أعمال رجال العلم عن طريق التطبيق التفاعلي، ويساهم في التعبير عنها بتصميمات ومحتويات مختلفة. يمكن للزوار متابعة إنتاج العلماء للروائح خطوة بخطوة، بالاعتماد على التقنيات والعمليات التي استخدموها، وذلك بفضل واجهة اللمس في وحدة الكيمياء باعتبارها إحدى التطبيقات التفاعلية. يمكن للزوار الذين قاموا بهذه الخطوات بفضل الآلية المتطورة أن يستنشقوا بشكل مادي ملموس روائح الورد الموسمية والعنبر والعود.