در ازمیر قبل از انجام بازنگرد

نشستن بر روی چمن در نوار ساحلی آلسانجاک؛ نوار ساحلی ازمیر به «کوردون» معروف است. آلسانجاک یکی از زیباترین نقاط در امتداد کل ساحل است. در چمن ها دیدن انسان ها در حال پیاده روی و استراحت بسیار عالی است. با گرفتن یک فنجان چای از یکی از کافه های صف کشیده شده در امتداد نوار ساحلی می توانید به سمت خانه قدم بزنید و یا در حال نوشیدن چای خود بر روی چمن ها استراحت کنید.

ازمیر به نسبت شلوغی و دوندگی استانبول شهری نسبتاً راحت تر است. آرامش در کنار دریا یکی از لذت هایی است که ساکنان شهر می توانند وقت خود را به آن اختصاص دهند. شما هم چند نفر از دوستان خود را جمع کنيد؛ نگاهی به دریای اژه و رهگذران بیندازید و از فضای این شهر فوق العاده لذت ببرید.

خوردن بویوز برای صبحانه؛ بویوز یک پیراشکی محلی است که تقریباً به طور انحصاری در ازمیر می توانید آن را پیدا کنید. به عنوان مثال پیدا کردن بویوز در استانبول امکانپذیر اما دشوار است. در حالیکه در ازمیر همه جا یافت می شود. بویوز یکی از محبوب ترین و مرسوم ترین پیراشکی های صبحانه در ازمیر است.

بویوز از نانوایان یهودی سفاردی سرچشمه گرفته است که به لادینو، زبانی عثمانی که توسط جمعیت یهودی صحبت می شد و بسیار شبیه اسپانیایی بود، صحبت می کردند. ریشه شناسی آن از کلمه اسپانیایی «bollos» به معنی نان گرد می آید.

وقتی به شهر سر می زنید می توانید تردی بیرون و نرمی داخل بویوز را در هر نانوایی یا کافه ای در ازمیر امتحان کنید.

حداقل یک بار کومرو بخورید؛ کومرو یک ساندویچ محلی ازمیر است که معمولاً با گوجه فرنگی، خیارشور، فلفل و پنیر تولوم ازمیر و نان کنجدی تهیه می شود. سپس کچاپ، مایونز، سوسیس، سالامی و پنیر کاشار پخته شده و به آن اضافه می شوند و به این ترتیب به ساندویچی لذیذ تبدیل می شود. اگر چه یک میان وعده سبک نیست، اما قطعا خوشمزه است!

به معنای واقعی کلمه نام خود را که به معنی کبوتر است، از شکل نان که شبیه کبوتر (قمری) است، می گیرد.

سوار شدن بر اتوبوس دریایی؛ بنادر اصلی که از آن کشتی حرکت می کند، بستانلی، اوچ کویولار، کوناک و کارشی یاکا هستند. کشتی ها در طول روز بین یکدیگر رفت و آمد می کنند و تنها مورد استفاده برای سفر به نقاط مشخصی از شهر هستند. سفر کشتی یکی از بهترین راه ها برای رای لذت بردن از دریای اژه و تحسین خلیج است که ازمیر بر روی آن قرار دارد.

در ساحل کارشی یاکا پیاده روی کنید؛ اینجا بهترین نقطه برای تماشای غروب آفتاب در ازمیر است. ساحل که تقریبا همیشه نسیمی دلپذیر و خنک دارد، در تابستان واقعا لذت بخش است و تمام منطقه حس یک تفریحگاه را می دهد. گذراندن شبی در کارشی یاکا که در چهار گوشه آن عمارت ها و کوشک هایی وجود دارد، آرامش بخش ترین و لذت بخش ترین راه برای رفع خستگی روز در ازمیر است.

رفتن به مناطق تفریحی در نزدیکی مانند فوچا، اورلا، آلاچاتی و چشمه؛ مردم ازمیر در تعطیلات کجا می روند؟ البته که به نزديکترين مکان به خانه هایشان! در این قصبه های تفریحی که به اندازه یک سفر با ماشین با خانه شما فاصله دارند، هتل های لوکس و بوتیک که در آن شما می توانید تعطیلات رویایی خود را تجربه کنید و مکان های فوق العاده ای برای ورزش های آبی وجود دارند.

تور دوچرخه سواری بین ساسالی - بستانلی ؛ این یک گذر و مسیر مسطح است که بیش از ۱۸ کیلومتر طول دارد. مکان های زیادی وجود دارد که می توانید دوچرخه اجاره کنید. مسیرهای دوچرخه از اسکله بستانلی شروع شده و تا پارک طبیعت در ساسالی ادامه دارد.

در اطراف بهشت پرندگان ازمیر پیاده روی کنید؛ پس از سالسالی، به دوچرخه سواری به سمت بهشت پرندگان ازمیر ادامه دهید. پلیکان ها، فلامینگوها، مرغان ماهیخوار و بسیاری پرندگان دیگر، بومی ازمیر هستند و در این تالاب ها محافظت می شوند. هر ساله حدود 50000 پرنده در حین مهاجرت در اینجا توقف می کنند.

سلفی در برج ساعت ازمیر و قهوه دیبک سرای کیزلارآقاسی؛ یک آیین منحصر به ازمیر نیز عکس های گرفته شده در این مکان است. اگر از ازمیر دیدار کردید، در برج ساعت عکس بگیرید. سرای کیزلارآقاسی که در سال 1774 در منطقه کوناک ساخته شده است، یک مکان عالی برای خرید کردن و نوشیدن بهترین قهوه ترک و برای چشیدن طعم آن است. در سرا؛ برای ایجاد یک طعم منحصر به فرد دانه های قهوه، با ترکیب ویژه ای متشکل از خرنوب، پسته کوهی، کاکائو، زعتر، کرم قهوه و ثعلب آسیاب می شوند.

از منظره آسانسور تاریخی لذت ببرید؛ برج آسانسور بین خیابان های میتهات پاشا و شهید نیهات بی در سال ۱۹۰۷ ساخته شد تا پیاده روی بین این دو بسیار آسان تر از ۱۵۵ پله ای که به طور معمول مورد نیاز است انجام شود. آسانسور که امروز هنوز کار می کند، کافه ای در طبقه بالا دارد که روی بالکن آن می توانید نماهای خیره کننده شهر را در حالی که یک فنجان چای را جرعه جرعه می نوشید، تحسین کنید.