تذوق

يتكون هيكل مطبخ كيركالي من نكهات غنية مثل المعجنات وكذلك أطباق الخضار واللحوم. الفاصوليا ، مقلاة "كاسكين" المعروفة كمؤشر جغرافي ، الشوربات و حلوي القضايف تحتل مكان هام بين اللذات الأكثر شعبية .

قيزيل إرمالك هو أهم عنصر طبيعي في كيركالي ، حيث يتم اصطياد الكراكي ، و التنش و الشبوط من هذا النهر. يمكن للزوار تذوق الأسماك التي يتم اصطيادها من قيزيل إرماك بعد زيارة جسر "تشاشنيجر" في منطقة "كوبري كوي" ، كما هو الحال في أجزاء مختلفة من كيركالي.