بفضل تقاليدها الراسخة في صناعة النبيذ، صنعت قبادوكيا اسمًا لنفسها من خلال نبيذها الأبيض المنتج من عنب الأمير المحلي، والذي أصبح بلا شك نجم هذه الأراضي.