riechen

Die Thymian-Felder

Zatar ist eine unverzichtbare Zutat der Hatay-Küche und ein lokaler Thymian. Der Thymian, der früher von den Bergen gesammelt wurde, verbreitet heute seinen köstlichen Geruch über die Felder hinaus. Während Sie im Dorf der Koz-Burg, einem der wichtigsten Öko-Tourismus-Dörfer von Hatay, spazieren, können Sie diesen von den Feldern ausgehenden Geruch, in Ihren Erinnerungen speichern und Produkte wie getrockneter Thymian und Thymian in Dosen mitnehmen, um diese Erinnerungen auch zu Hause lebendig halten zu können.

Das Erholungsgebiet auf der Dörtyol (Çökek)-Hochebene

Die Hochebene, die mit Kiefern-, Wacholder- und Buschbäumen sowie wilden Blumen bedeckt und mit dem Wald verflochten ist, wird sie aus dem stressigen Stadtleben entführt und die saubere Luft für Erfrischung sorgen.

Die saubere Luft von Harbiye (Daphne)

Sie können Ihre Augen schließen und sich Apollos Liebe zu Daphne vorstellen, während Sie auf Ihrem Spaziergang zwischen den fließenden Wasserfällen und Lorbeerbäumen die saubere Luft von Harbiye einatmen.

Die Lorbeerseife

Lorbeeröl wird aus den Früchten und Blättern des Lorbeerbaums gewonnen und auch zur Seifenherstellung verwendet. Das Lorbeeröl und ihre Blätter, die zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet werden, werden in den letzten Jahren ins Ausland exportiert. Dieses Öl wird von den Dorfbewohnern gewonnen und zur Seifenherstellung verwendet. Es ist bekannt, dass Seife in Antakya seit mindestens 150 Jahren in Steinkesseln hergestellt wird. Einer der Orte, an denen es üblicherweise hergestellt wird, ist Harbiye. Die Geschichte der Seife reicht weit über die Römer hinaus, aber in Antakya wird sie im Allgemeinen aus Lorbeer und Olivenöl hergestellt.

Die Essenzzimmer im Museum für Heil- und Aromapflanzen in Hatay

In Hatay wurden mehr als 2000 wachsende Pflanzenarten festgestellt, die meisten von Heil- und Aromapflanzen.

Zur besseren Bekanntmachung der Heil- und Aromapflanzenwelt von Hatay wurde in 2012 ein zweistöckiges altes Antakya-Haus aus dem 19. Jahrhunderts restauriert und das erste Museum der Türkei für Heil- und Aromapflanzen eröffnet. Im wohlduftenden Untergeschoss des Museums können Sie in den Essenzräumen mehr Wissen über die Pflanzenöle erlangen.

Die Organgenblüte

Das Gebiet zwischen dem Dorf Vakıflı und dem Dorf Hıdırbey beeindruckt die Besucher mit seinen Orangenblumendüften. Der Duft überwältigt Sie regelrecht bei einem drei Kilometer langen Spaziergang zwischen dem Vakıflı-Dorf und dem Hıdırbey-Dorf.