Caza de setas
Türkiye es un verdadero paraíso para descubrir y devorar setas silvestres.
Türkiye es un verdadero paraíso para descubrir y devorar setas silvestres.
Türkiye es un verdadero paraíso para descubrir y devorar setas silvestres. Las setas del bosque comienzan a crecer abundantemente en octubre, ¡uno de los mejores momentos para tomar una canasta e ir a buscar setas!
El país alberga alrededor de 12.000 variedades de setas, que van desde el rebozuelo hasta la colmenilla, y entre las 200 especies comestibles que hay, al menos 15 variedades de estas tienen una gran demanda en todo el mundo.
Entre las especies de setas silvestres que se cultivan en Türkiye, los rebozuelos y los porcini son los favoritos de los gourmets.
El rebozuelo de otoño crece alrededor de la región del Mar Negro y en los bosques de la Región de Mármara cerca del Mar Negro; el porcini crece en casi todas las regiones; y el hongo de cedro es abundante en los bosques de cedro en el área de Tauro.
Otro favorito mundial, el preciado hongo morel, no es una especie de otoño, pero aparece abundantemente en casi todos los mercados de los pueblos durante la primavera. Si visitas Kastamonu en otoño, puedes disfrutar del placer de cocinar los champiñones gigantes que llenan los puestos de los mercados. Si le interesan los sabores regionales típicos, ¡Türkiye ofrece numerosas rutas para explorar!
Türkiye es conocida internacionalmente por su rica gastronomía, y cada región tiene su propia cocina, así como una variedad de productos agrícolas y alimenticios tradicionales.
Los mercados tradicionales abiertos y cubiertos se pueden encontrar en todas las ciudades de Türkiye.
La cocina turca utiliza una gran cantidad de hierbas frescas y frondosas que son ricas en sabor y tienen beneficios adicionales para la salud.
Türkiye ha sido considerada durante mucho tiempo como la patria de la viticultura y la cultura del vino más antigua del mundo.
