Bitlis a une tradition artisanale singulière : le travail du bois. Les meilleurs exemples de travail du bois sont les cannes d’Adilcevaz et d’Ahlat, des produits bénéficiant d'une protection par l'indication géographique, qui sont fabriqués à partir de noyers indigènes, gravés et ornementés grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération. Ornée de motifs seldjoukides et ottomans, la fabrication de la canne prend environ deux ans.
Les sources thermales de Budaklı (Budaklı Kaplıcası) et le volcan de Nemrut (Nemrut Yanardağı) et l'eau de source minérale de Yılan Dirilten (Yılan Dirilten Maden Suyu) sont les principales eaux curatives de la province qui se trouve sur une zone tectonique et volcanique.
Prenant leur source au lac de cratère de Nemrut, les eaux thermales de Budaklı sont situées à 7 km du centre de Güroymak. Contempler le bétail se baigner dans les eaux de source thermale à une température de 40 °C est un évènement bien singulier.
La source d'eau minérale de Yılan Dirilten se trouve sur la route Mutki dans le district central de Bitlis. Également utilisée pour la baignade, l'eau minérale soulage les indigestions.
Adilcevaz
Lake Van
Nemrut Ski Center
Motif of Mausoleum
Süphan Mountain
Tombstones of Ahlat
Ulu Mausoleum
Walking Stick